Fattoria Santa Maria
Les D’Antilio sont présents sur le territoire de Montescudaio et dans les alentours jusqu’à la fin du 18 ème siècle. Ce sont de petits, de très petits propriétaires de terre et producteurs de vin. Plus récemment dans le cours des années 60 – au temps du grand abandon de la terre de la part des métayers - Gianfranco D’Antilio achète à plusieurs reprises différentes parcelles de terrain à ajouter à la petite ferme de famille. Il donne ainsi vie à la Fattoria Santa Maria et à une intense œuvre de promotion et de valorisation du vin de Montescudaio et de son territoire, avec la création du festival et du consortium et avec une incessante œuvre pionnière vers une reconnaissance de la doc.
Photo du "Palazzo" (années 60)
Aujourd’hui la Fattoria Santa Maria, de 88 hectares, est gérée par les fils, Marco et Massimo et s’étend dans la commune de Montescudaio, entre la ville et le fleuve Cecina, à environ 10 km. de la ville de Cecina. Les 12 hectares de vigne sont tous à doc Montescudaio et produisent les blancs : le blanc sec, le “Tonfo de’ Massi” le plus fruité et doux ; les rouges : le rouge base traditionnelle, le “Marcantù”, la réserve sous le nom de “Gianfra”, le grand “Macchiatagliata” affiné en barriques. Mais surtout – notre orgueil - le “Vin Santo Montescudaio”, dans la grande vinsantaia “à toit”, au-dessus de la cave, où les raisins sont laissés à sécher sur des poutres où le vin vieilli pendant au moins cinq ans dans des fûts en chênes. L’huile d’olive extra vierge et les céréales sont également produites.
Foto de "Il Palazzo"(aujourd’hui)
Enfin, dans les fermes achetées par Gianfranco et restructurées, aménagées, soignées avec grande passion par l’épouse Lucia, se trouve l’agritourisme. Ce sont des habitations de 2, 4, 6, 7, 8 personnes, et elles sont étendues sur toute l’entreprise, entre les vignes, les oliviers, les champs de tournesols ou les bois.
Marco, Lucia e Massimo D'Antilio (de gauche à droite)
L’histoire de notre famille et de notre ferme a été racontée dans le livre “Objets et Âme, morceaux d’une vie”.
sur la Contre couverture :
”Vous savez, je ne crois pas que nous sommes à la recherche des souvenirs. Je suis convaincue que les souvenirs, défilant et effilochant le fil d’Arianne des objets, se mettent à ta recherche et marche et marche réussissant à la fin à te trouver… et te rentrent dans l’âme”.
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”Comme je vous l’ai déjà dit, ma chère Arianna, ce sont les souvenirs qui te trouvent et pas le contraire. Mais le fil qui les lie est long et solide et si vous commencez à l’enrouler vous pourrez vous trouver en main qui sait quel et combien de boules pour qui sait quel et combien de morceaux de vie…”
“Objets et âme – Morceaux d’une vie”
de Lucia D’Antilio Bacci
Editeur : ETS
Date de Publication : 2006