Guardistallo bestaat uit de weg die langs de kust van dit dorp loopt en het oude houthakkersdorpje zelf, wiens trots het Marchionneschi theater is dat in 1880 werd gebouwd.
Op de weg die Guardistallo verbindt met Cecina, bevindt zich halverwege een klooster met de idyllische naam “Valserena”, waar u de Nocino likeur kunt kopen bij de nonnen.
Voorbij Guardistallo, meer richting het platteland, bevindt zich een dorp dat aspecten van de antieke stad heeft weten te behouden.
Casale Marittimo, het zeer goed behouden gebleven hart van de stad, waar de tijd stil lijkt te staan, nodigt u uit om door haar steegjes te komen wandelen, langs de bogen en terrassen, vanaf waar u kunt genieten van een schitterend uitzicht op de omliggende heuvels.
Ook hier bevinden zich karakteristieke restaurants, waar u uzelf heerlijk kunt laten verwennen.